Хлібці гречані 100 г / 16 шт

Переваги хлібців Жменька™

Хлібці ТМ «Жменька» містять:

• Клітковину
• Вітаміни групи В (В1, В9, РР)
• Мікро- і макроелементи (Mg, P, Zn, Fe)
• Гречані хлібці ТМ «Жменька» – корисна альтернатива звичайному хлібу!
• Калорійність хлібців – в одному гречаному хлібці ТМ «Жменька»
  лише 28 ккал!

Переваги гречаних хлібців:

• Використання тільки цільного зерна гречки для виробництва хлібців
• Виготовлені по дбайливій технології «вибуху зерна», період вибуху 1,7 с., що дозволяє зберегти корисну клітковину цільних злаків, вітаміни і мінеральні речовини.
• Без дріжджів та продуктів бродіння
• Без глютену
• Без солі і цукру
• Без консервантів і барвників
• Без жиру і крохмалю
• Легко контролювати кількість споживаних калорій
• Для зволоження зерна і отримання «пухкого» гречаного хлібця використовується тільки найчистіша дистильована вода
• Щільна герметична упаковка дозволяє зберігати хрустку текстуру і ніжний аромат протягом усього терміну придатності хлібців.
• Безпеку гречаних хлібців гарантує впроваджена на виробництві cистема управління безпечністю харчової продукції FSSC 22000 та ISO 22000

Виробництво гречаних хлібців Жменька™

Хлібці ТМ “Жменька” виготовляються методом «вибуху зерна» з цільного зерна гречки!

1. Гречку попередньо доочищають, застосовуючи трьох-етапну систему доочистки сировини.
2. Зерно зволожують, поміщають в пластину матриці з циліндричними формами, де створюється високий тиск (і в повітряних прошарках матриці, і всередині зерен).
3. Коли тиск досягає необхідного рівня, кришка форми автоматично відкривається, тиск в матриці миттєво падає, але в зерні високий тиск зберігається. В силу створеної різниці тисків усередині зерна і в навколишньому середовищі повітря, що знаходиться під високим тиском в порах зерна, підриває його. Зерно збільшується в 4 – 6 разів, набуваючи м’яку, пухку, ватоподібну структуру.
4. Готові хлібці просушуються, остигають і фасуються в герметичну упаковку.
5. Час «вибуху зерна» – 1,7 сек. Хлібці ТМ “Жменька” не містять добавок, а той або інший смак досягається тільки за рахунок комбінування зерен різних злаків.

Кількість хлібців в пачці 14 шт.