Вторые блюда

Рис со шпинатом

Рис со шпинатом

Заботиться о своей фигуре и кушать вкусные блюда – это не сказка, а реальность! Главное – подобрать соответствующие диетические продукты. Например, рис со шпинатом и немного овощей. Что из этого выйдет – попробуйте сами!

Ингредиенты:
На 2 порции:
  • Нешлифованный рис Органический ТМ “Жменька” – 100 г
  • Овощной бульон – 200 г
  • Шпинат – 400 г
  • Луковица – 1 шт.
  • Чеснок – 1 головка
  • Тертый имбирь – 1 ч.л.
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Тмин – 1 ч.л.
  • Кешью – 70 г
  • Соль, перец – по вкусу

Как приготовить рис со шпинатом

1. Чеснок и лук очищаем от шелухи и мелко нарезаем. Высыпаем их на сковороду, добавляем тертый имбирь, оливковое масло и тушим на сильном огне 3 минуты.

2. Под сковородой делаем минимальный огонь, добавляем в нее тмин, нешлифованный рис ТМ “Жменька” и горячий овощной бульон. Готовим минут 25-30, перемешав всего 1 раз (как плов). Затем выключаем огонь, плотно закрываем крышкой и даем настояться еще 10-15 минут.

3. Шпинат отвариваем до готовности и крупно рубим. Добавляем его к рису, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и подаем к столу, присыпав орешками кешью.

Приятного аппетита!

 
Назад к списку