Рис с курицей и пармезаном

15.10.2020
Опубликовано admin

Многие вкусные и изысканные блюда сложны в приготовлении. Но приготовить рис с курицей и пармезаном не составит особого труда, ведь все этапы приготовления происходят в одной неглубокой сковороде.

Количество порций — 4

Ингредиенты:

Нешлифованный рис ТМ «Жменька» — 1 стакан
Оливковое масло — 1 ст. л.
Нарезанный лук — 1/2 стакана
Измельченный чеснок — 1 ч. л.
Сушеный тимьян — 1/2 ч.л.
Шампиньоны — 250 г
Порезанные на кусочки куриные грудки — 300-400 г
Сухое белое вино — 1/2 стакана
Соль — 1/2 ч.л.
Молотый черный перец — 1/4 ч.л.
Куриный бульон — 1 стакан
Тертый свежий сыр пармезан — 1/2 стакана
Нарезанная свежая петрушка — 1/4 стакана

Как приготовить рис с курицей и пармезаном

1. Нагреваем масло в большой сковороде на среднем огне. Добавляем лук, чеснок, тимьян и грибы. Припускаем в течение 5 минут пока лук не станет мягким.

2. Добавляем куриные грудки, поджариваем мясо до румяной корочки. Вливаем вино, соль и перец. Тушим пока жидкость не испарится.

3. Добавляем нешлифованный рис ТМ «Жменька»и бульон. Доводим до кипения, накрываем крышкой, уменьшаем огонь и варим 20-25 минут или пока жидкость не впитается.

4. Добавляем в готовое блюдо сыр пармезан и притрушиваем петрушкой.

Приятного аппетита!