Вторые блюда

Курица фаршированная рисом

Готовя новогодний стол, не забудьте про мясные изыски. Приготовьте аппетитную курицу фаршированную рисом, черносливом и грибами и ваши близкие будут просто в восторге!

Время приготовления – 2 часа
Ингредиенты:
  • Курица – 1 шт
  • Рис “Отборный” ТМ “Жменька” – 2/3 ст.
  • Чернослив – 100 г
  • Шампиньоны – 100 г
  • Замороженная cпаржевая фасоль – 100 г
  • Соль
  • Перец
  • Паприка
  • Куркума
  • Растительное масло

Как приготовить курицу фаршированную рисом

1. Рис  длинный “Отборный” ТМ “Жменька” промываем в холодной воде и отвариваем до полуготовности в подсоленной воде. Чернослив запариваем, сливаем воду, просушиваем, нарезаем кусочками. Смешиваем рис с черносливом. Немного солим.
2. Курицу помываем, просушиваем. Смешиваем специи и пряности с маслом и натираем ими курицу. Фаршируем тушку рисом с черносливом. Зашиваем курицу или скрепляем зубочистками, солим и перчим. Грибы чистим и разрезаем пополам, фасоль размораживаем.
3. Выкладываем курицу в форму, смазанную растительным маслом. Вокруг распределяем грибы, фасоль и сбрызгиваем их растительным маслом. Запекаем при температуре 180 0С в течение 1,5 часов. Подаем с листьями салата и помидорами черри.

Приятного аппетита!

Назад к списку