Рисовый пудинг с фруктами

Такое лакомство понравится и взрослым, и малышам! Трудиться над рисовым пудингом надо всего ничего, все остальное за Вас сделает духовка…

Как приготовить рисовый пудинг с фруктами

1. Круглозернистый рис ТМ «Жменька» промываем под проточной водой и засыпаем в кастрюльку. Заливаем 3 стаканами воды, доводим до кипения и отвариваем до готовности. Затем добавляем щепотку соли, треть ложки сливочного масла и сырое куриное яйцо. Перемешиваем.

2. Фрукты очищаем от кожуры, мякоть нарезаем небольшими кусочками. Не забываем вырезать у яблок сердцевину. Ломтики фруктов посыпаем сахаром и корицей.

3. Форму для выпечки смазываем оставшимся сливочным маслом, укладываем в нее половину отваренного риса. На него выкладываем ломтики фруктов, и сверху – вторую половину риса. Заливаем сметаной и отправляем в разогретую до 180 С духовку до золотистого оттенка пудинга.

4. Готовый рисовый пудинг остужаем, нарезаем и по желанию украшаем свежими фруктами. Подаем к столу.

Приятного аппетита!