Перец фаршированный гречкой

10.09.2020
Опубликовано admin

Фаршированный перец – универсальное блюдо, ведь его можно подавать как к обеду, ужину, так и к праздничному столу. Предлагаем Вам приготовить данное блюдо, заменив привычный рис гречкой…

Ингредиенты:

Болгарский перец – 500 г
Гречневая Крупа ТМ “Жменька” (отваренная) – 500 г
Репчатый лук – 500 г
Морковь – 300 г
Зеленый лук – 200 г
Лавровый листок, соль, перец

Как приготовить перец фаршированный гречкой

1. Перец очищаем от семян, опускаем в горячую воду на 30 секунд, вынимаем и откидываем на дуршлаг стекать.

2. Морковь натираем на крупной тёрке, тушим несколько минут в небольшом количестве воды с репчатым луком и добавляем в готовую Гречневую крупу ТМ “Жменька”, хорошенько перемешиваем всю кашу.

3. Заправляем подготовленные перцы этой массой, укладываем в широкую посуду, заливаем горячей водой так, чтобы покрыть овощи. Добавляем соль, перец, лавровый лист.

4. Тушим в разогретой до 220 С духовке 15 минут. Перед подачей к столу посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!