Выпечка

Пасхальные маффины с кремом

Пасхальные маффины с кремом

Традиционный пасхальный стол невозможно себе представить без куличей, рулетов, кексов и маффинов. Удивите своих родных приготовьте пасхальные маффины по простому рецепту! Составляющие для таких маффинов к Пасхе есть под рукой у каждой хозяйки!

Ингредиенты:
для теста для маффинов
  • Цельнозерновая Пшеничная мука ТМ «Жменька» – 275 г
  • Какао-порошок – 50 г
  • Сахар – 100 г
  • Разрыхлитель – 2 ч.л.
  • Сливочное масло – 100 г
  • Молоко – 300 мл
  • Яйца – 2 шт
  • Ванильная эссенция – 1 ч.л.
для крема
  • Сахарная пудра – 225 г
  • Сливочное масло – 100 г
  • Какао-порошок – 2 ст.л.
  • Горячая вода – 2 ст.л.

Как приготовить пасхальные маффины с кремом

1. Разогрейте духовку до 200 С. Всыпьте в муку сахар, какао-порошок и разрыхлитель. Смешайте масло, молоко, яйца и ванильную эссенцию и влейте массу в муку с сахаром и какао. Перемешайте готовое тесто для шоколадных маффинов.

Совет! Использование цельнозерновой муки для приготовления маффинов сделает их не только необычайно вкусными, но и полезными, т.е. такая мука сохраняет всю пользу цельного зерна и клетчатку цельных злаков.

2. Разлейте тесто по формочкам для маффинов и выпекайте 25 минут. Остудите пасхальные маффины в формах и аккуратно выньте.

3. Для украшения этих мафиинов в пасхальном стиле взбейте сахарную пудру с маслом. Растворите какао в воде, чтобы не было комков, и смешайте с масляным кремом. Украсьте верхнюю часть кексов кремом с помощью кондитерского мешочка, дополните пасхальным декором. Например, положите в центр каждого шоколадного маффина крашеное перепелиное яичко.

Совет! Если у вас нет кондитерского мешочка, крем на маффины можно выдавливать из целлофанового пакета.

Пасхальные маффины с кремом готовы!

Приятного аппетита!

Назад к списку