Десерт с гречкой

Очень оригинальный и необычный десерт с гречкой. Сочетающий в себе гречневую крупу, фрукты и пряности — это гречка с финиками и апельсинами!

Как приготовить десерт с гречкой

	1. Гречневую крупу ТМ «Жменька» промываем в холодной воде.
	2. Финики очищаем от косточек и измельчаем на небольшие кусочки.
	3. В кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло на среднем огне. Добавляем финики, гвоздику, семена фенхеля и готовим 3 минуты для раскрытия аромата пряностей.
	4. В кастрюлю засыпаем промытую гречку и заливаем кипящей водой. Увеличиваем до максимума огонь и доводим воду в кастрюле до кипения. Добавляем соль, делаем маленький огонь, накрываем крышкой и готовим 15 минут
	5. Натираем цедру апельсина. С самого фрукта снимаем кожуру. Половину апельсина разделяем на дольки. Из второй половинки выдавливаем сок и смешиваем его с медом.
	6. Цедру отправляем к гречневой каше и перемешиваем.
	7. Гречневую кашу выкладываем на блюдо, сверху украшаем дольками апельсина и поливаем медово-апельсиновой заправкой.

Приятного аппетита!