Переваги хлібців Жменька™
Хлібці з булгура містять:
- Клітковину
- Вітаміни групи В (В1, В9, РР)
- Мікро- і макроелементи (Mg, P, Zn, Fe)
- Хлібці з булгура ТМ «Жменька» – корисна альтернатива звичайному хлібу!
- Калорійність хлібців – в одному хлібці з булгура ТМ «Жменька»
лише 25 ккал!
Переваги хлібців з булгура Жменька™
- Використання тільки цільного зерна твердих сортів пшениці для виробництва хлібців
- Виготовлені по дбайливій технології «вибуху зерна», період вибуху 1,7 с., що дозволяє зберегти корисну клітковину цільних злаків, вітаміни і мінеральні речовини
- Без дріжджів та продуктів бродіння
- Без глютену
- Без солі і цукру
- Без консервантів і барвників
- Без жиру і крохмалю
- Щільна герметична упаковка дозволяє зберігати хрустку текстуру і ніжний аромат протягом усього терміну придатності хлібців.
- Безпеку хлібців з булгура гарантує впроваджена на виробництві cистема управління безпечністю харчової продукції FSSC 22000 та ISO 22000
Виробництво хлібців з булгура Жменька™
Хлібці ТМ “Жменька” виготовляються методом «вибуху зерна» з цільного зерна пшениці!
- Пшеницю твердих сортів попередньо доочищають, застосовуючи трьох-етапну систему доочистки сировини.
- Зерно зволожують, поміщають в пластину матриці з циліндричними формами, де створюється високий тиск (і в повітряних прошарках матриці, і всередині зерен).
- Коли тиск досягає необхідного рівня, кришка форми автоматично відкривається, тиск в матриці миттєво падає, але в зерні високий тиск зберігається. В силу створеної різниці тисків усередині зерна і в навколишньому середовищі відбувається «вибух» зерна. Зерно збільшується в 4 – 6 разів, набуваючи м’яку, пухку, ватоподібну структуру.
- Готові хлібці просушуються, остигають і фасуються в герметичну упаковку.
- Час «вибуху зерна» – 1,7 сек. Хлібці ТМ “Жменька” не містять добавок, а той або інший смак досягається тільки за рахунок комбінування зерен різних злаків.
Кількість хлібців в пачці 14 шт.
Відгуків немає, поки що.