• Русский
  • Українська
  • English
Жменька™Жменька™

  • Головна
  • Про жменьку
    • Про торгову марку
    • Переваги та користь
    • Виробництво
      • Круп і рису
      • Хлібців
    • Фотогалерея
  • Продукція
    • Крупи
      • Горох колотий
      • Крупа гречана Ядриця
      • Крупа кукурудзяна
      • Крупа манна
      • Крупа перлова
      • Крупа пшенична
      • Крупа пшоно
      • Крупа ячна
      • Крупа вівсяна
      • КУС-КУС
      • Полента
      • Булгур
      • Кіноа біла
    • Рис
      • Рис для різотто Арборіо
      • Рис довгозернистий
      • Рис Жасмін
      • Рис круглозернистий
      • Рис нешліфований
      • Рис відбірний
      • Рис пропарений
      • Рис Супер Басматі
      • Рис для суші
    • Страви зручного приготування
      • Кус-кус з грибами
      • Кус-кус з томатами та базиліком
      • Кус-кус з ароматними травами
      • Різотто по-міланськи
      • Різотто з томатами та базиліком
      • Різотто з білими грибами
      • Булгур по-турецьки
      • Булгур з зеленим горошком
      • Каша гречана з овочами
      • Каша гречана з грибами
      • Рис по-мексиканськи
      • Паелья з овочами
    • Хлібці
      • Рисові хлібці з італійськими травамиНовинка!
      • Хлібці рисові з кмином і житомНовинка!
      • Хлібці рисові
      • Хлібці рисові мультизлакові
      • Хлібці рисові з сіллю
      • Хлібці рисові з насінням гарбуза
      • Хлібці рисові з насінням льону
      • Хлібці гречані
      • Хлібці кукурудзяні
      • Хлібці рисові в чорному шоколаді
      • Хлібці рисові в молочному шоколаді
    • Гранола
      • Гранола з яблуками та корицею
      • Гранола з насінням та родзинками
      • Гранола з журавлиною
      • Гранола з какао
    • Суперфуди
      • Кіноа біла
      • Кіноа червона
      • Кіноа чорна
      • Суміш кіноа
      • Чіа
      • Дикий рис
  • Новини
  • Акції
  • Здоров’я та краса
    • Здорове харчування
      • Історія продуктів
      • Правильне харчування
      • Користь для здоров’я
      • Дієти
      • Говорять експерти
    • Енциклопедія краси
      • Догляд за тілом
      • Догляд за шкірою
    • Питання і відповіді стосовно продукції тм Жменька
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Салати
    • Закуски
    • Десерти
    • Випічка
    • Відео майстер-класи
    • Поради щодо приготування
  • Де купити?
    • Партнерам
    • Споживачам

Користь хлібців

Ви тут:
  • Головна
  • Здоров'я та краса, Здорове харчування, Користь для здоров'я
  • Користь хлібців
Чем полезны хлебцы

Користь хлібців

admin2019-09-26T14:30:20+03:00

На сьогоднішній день асортимент хлібців надзвичайно різноманітний: тверді і тануть в роті, нейтральні за смаком і пікантно гострі, солоні і солодкі, приготовані на дріжджах і без них… Було б помилкою вважати цей продукт простою заміною звичайним батонам й буханкам. З’явившись досить давно у вигляді простих прісних коржів, сьогодні хлібці переживають свій справжній ренесанс… Хлібці надзвичайно різноманітні.

Один з видів хлібців, які можна купити в магазині, – випечені.

Це плоскі сухарики прямокутної, квадратної та фігурної форми. Технологія приготування такого продукту аналогічна технології приготування звичайного хліба. До їх складу входить борошно, вода, дріжджі (або без них), спеції і сухе молоко. Тісто замішується, розподіляється на порції і випікається в печах.

Їх можуть виробляти з борошна будь-якої зернової культури (пшениця, жито, ячмінь, рис, гречка, кукурудза і т.д.). Залежно від виду сировини, з якої їх готують, хлібці бувають: житні, пшеничні, рисові, пшенично-житні, гречані, мультизлакові – із суміші борошна різних злаків.

Часто виробниками до складу хлібців вводяться різні добавки. В залежності від виду добавок хлібці можуть бути не тільки дієтичними, а й лікувальними. Тому хлібці, які мають лікувальний і профілактичний ефект, повинні вживатися обмежено.

Другий вид хлібців – це екструзійні, або вироблені «методом вибуху»

Вони схожі на брикети круглої форми, які складаються із злиплих набряклих зерен. При їх виробництві виробник за технологією не може додати до складу нічого шкідливого для здоров’я і фігури: дріжджі, жир, цукор, крохмаль, консерванти з барвниками. До їх складу входять тільки натуральні інгредієнти: крупи або зерна. В основному це гречка, рис, пшениця, перловка і інші.

Польза хлебцовНаведемо приклад виробництва таких хлібців на основі рисових хлібців ТМ «Жменька». Ці хлібці виготовлені тільки з нешліфованого рису з додаванням цільних пшеничних або/та ячмінних зерен.

Зерна нешліфованого рису очищують, зерна замочують у воді на кілька годин. При взаємодії з водою оболонка зерна пом’якшується і набухає. Потім їх засипають в екструдер і йде вплив не довше 1,7 с. при високій температурі і тиску. Вода під оболонкою моментально перетворюється на пару. У зерні створюється підвищений тиск, і воно вивертається назовні. У підсумку виходить якась подоба попкорну. Однак зерна знаходяться в малому обмеженому просторі, тому їм нікуди рости, і вони злипаються в щільний брикет. Деякі корисні елементи і речовини при такому способі виробництва пропадають, проте більшість з них зберігаються в натуральному вигляді.

Слід зазначити відсутність в таких хлібцях яких-небудь добавок, тому саме такі хлібці представляють найбільшу цінність для вашого організму, вашої фігури і здоров’я. Адже рисові хлібці ТМ «Жменька» без солі, дріжджів, цукру, продуктів бродіння, без консервантів, барвників і антиокислювачів, без жиру і крохмалю.

Рисові хлібці ТМ «Жменька» містять цілу палітру вітамінів і мінеральних речовин: вітаміни групи В, магній, фосфор, цинк, залізо, а також клітковину цільних злаків.

Завдяки цьому клітковина, що знаходиться у складі рисових хлібців ТМ «Жменька» сповільнює засвоєння жирів, виводить шлаки, токсини, сприяє налагодженню обміну речовин, збереженню оптимальної ваги і швидшому і тривалому насиченню.

Вітаміни посилюють метаболізм вуглеводів і жирів, забезпечують здоров’я нігтів, шкіри, волосся, а мікро-та макроелементи – підтримують здоровий стан серцево-судинної системи, забезпечують оптимальний кислотно-лужний баланс в організмі, посилюють роботу імунітету. 

Тому, рисові хлібці ТМ «Жменька» можна сміливо вважати корисною альтернативою звичайному хлібу.

 


Схожі публікації

З чим приготувати вівсяну кашу, щоб вийшло смачно і корисно

Як відомо, лікарі та дієтологи наполегливо рекомендують починати день з сніданку. Причому найкращим сніданком... детальніше

Рецепти Смузі на сніданок

Смузі – це густий холодний напій однорідної структури, який готується в блендері шляхом змішування... детальніше

Що приготувати на сніданок

Сніданок – це дуже важливий прийом їжі, який насичує організм енергією на весь наступний... детальніше

Користь каші

Каші – це дуже корисний, поживний, смачний продукт, який ще й береже сімейний бюджет.... детальніше

Кукурудза: золото інків

Кукурудза – це священна рослина стародавніх індійців Центральної і Південної Америки, яка з’явилася на... детальніше

Де шукати вітаміни групи В

Вивчаючи інформацію на пачці з крупою, ми можемо побачити перерахування вітамінів і мінеральних речовин,... детальніше

Органическая продукция

Органічні продукти – здорове майбутнє ваших дітей!

Органічні продукти зараз займають гідне місце на прилавках магазинів і на кухнях дбайливих господинь.... детальніше

Польза круп

Чим корисні крупи?

Цільні злаки багаті вітамінами, мікроелементами, клітковиною, тобто містять в собі все, щоб допомагає знайти... детальніше

Перловая каша. Польза

Користь перловки

Перловку дуже люблять манірні англійці, а сама назва цієї крупи походить від англійського слова... детальніше

Продукція
  • Крупи
  • Рис
  • Гарніри
  • Хлібці
  • Гранола
  • Суперфуди

Новинки продукції!

Кіноа біла
Кіноа червона
Кіноа чорна
Кіноа суміш
Чіа
Дикий рис
Гранола з насінням та родзинками 250 г
Гранола з яблуками та корицею 250 г

Facebook сторінка

Facebook Pagelike Widget

ПИТАННЯ ТА ВІДПОВІДІ

про продукцію ТМ Жменька!

ПІДТРИМКА СПОЖИВАЧІВ

Ви завжди можете звернутися до нас!

ПІДПИСКА НА РОЗСИЛКУ

Будьте в курсі знижок та нових акцій!

Головна • Про Жменьку • Продукція • Акції • Здоров'я та краса • Рецепти • Карта сайту

© 2007-2020 ТМ Жменька. Всі права застережено. При копіюванні матеріалів сайту посилання на сайт є обов'язковим.

Розробка сайту

          
  • Головна
  • Про жменьку
    • Про торгову марку
    • Переваги та користь
    • Виробництво
      • Круп і рису
      • Хлібців
    • Фотогалерея
  • Продукція
    • Крупи
      • Горох колотий
      • Крупа гречана Ядриця
      • Крупа кукурудзяна
      • Крупа манна
      • Крупа перлова
      • Крупа пшенична
      • Крупа пшоно
      • Крупа ячна
      • Крупа вівсяна
      • КУС-КУС
      • Полента
      • Булгур
      • Кіноа біла
    • Рис
      • Рис для різотто Арборіо
      • Рис довгозернистий
      • Рис Жасмін
      • Рис круглозернистий
      • Рис нешліфований
      • Рис відбірний
      • Рис пропарений
      • Рис Супер Басматі
      • Рис для суші
    • Страви зручного приготування
      • Кус-кус з грибами
      • Кус-кус з томатами та базиліком
      • Кус-кус з ароматними травами
      • Різотто по-міланськи
      • Різотто з томатами та базиліком
      • Різотто з білими грибами
      • Булгур по-турецьки
      • Булгур з зеленим горошком
      • Каша гречана з овочами
      • Каша гречана з грибами
      • Рис по-мексиканськи
      • Паелья з овочами
    • Хлібці
      • Рисові хлібці з італійськими травамиНовинка!
      • Хлібці рисові з кмином і житомНовинка!
      • Хлібці рисові
      • Хлібці рисові мультизлакові
      • Хлібці рисові з сіллю
      • Хлібці рисові з насінням гарбуза
      • Хлібці рисові з насінням льону
      • Хлібці гречані
      • Хлібці кукурудзяні
      • Хлібці рисові в чорному шоколаді
      • Хлібці рисові в молочному шоколаді
    • Гранола
      • Гранола з яблуками та корицею
      • Гранола з насінням та родзинками
      • Гранола з журавлиною
      • Гранола з какао
    • Суперфуди
      • Кіноа біла
      • Кіноа червона
      • Кіноа чорна
      • Суміш кіноа
      • Чіа
      • Дикий рис
  • Новини
  • Акції
  • Здоров’я та краса
    • Здорове харчування
      • Історія продуктів
      • Правильне харчування
      • Користь для здоров’я
      • Дієти
      • Говорять експерти
    • Енциклопедія краси
      • Догляд за тілом
      • Догляд за шкірою
    • Питання і відповіді стосовно продукції тм Жменька
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Салати
    • Закуски
    • Десерти
    • Випічка
    • Відео майстер-класи
    • Поради щодо приготування
  • Де купити?
    • Партнерам
    • Споживачам
  • Русский
  • Українська
  • English
Продукція
  • Крупи
  • Рис
  • Гарніри
  • Хлібці
  • Гранола
  • Суперфуди

Новинки продукції!

Кіноа біла
Кіноа червона
Кіноа чорна
Кіноа суміш
Чіа
Дикий рис
Гранола з насінням та родзинками 250 г
Гранола з яблуками та корицею 250 г

Facebook сторінка

Facebook Pagelike Widget