Ячна каша: походження і користь
Ячна каша – не такий частий гість на столах сучасних сімей. Хоча лікарі і дієтологи наполягають на необхідності внести [...]
Пшоно: історія, склад і корисні властивості
Колись пшоно було обов’язковим і частим гостем на столах наших предків. Але в останні роки воно втратило свою актуальність. [...]
Цікаві факти про крупи
Гречка, пшоно, кукурузка, пшеничка, горох, рис – це всім людям знайомі крупи. Однак, які курйози їх чекали протягом людської [...]
Гречка – лікар-мандрівник з Гімалаїв!
Гречка – це звична їжа для більшості людей. Але звідки взялася це крупа, як вона дійшла до нашого столу [...]
Користь плову
Чим нижча температура на вулиці, тим більше хочеться чогось ситного і калорійного. Втім, навіть така страва може принести користь [...]
Який КУС-КУС на смак?
Походження кус-куса часто приписують Марокко (середньовічна назва – Магриб), де кус-кус є національною стравою. Але історики сперечаються з цим, [...]
Види та сорти рису
Сортів рису безліч і лише деякі з них ми звикли бачити на своїх столах. Але ж окрім звичного плову [...]
Дикий рис – скарб великих озер
Луїзіану, Арканзас і Техас по праву можна назвати рисовими штатами. Адже саме в цих регіонах вирощують левову частку дикого [...]