Колотий горох 900 г

Горох колотий 900 г

ГорохВ даний час горох – це одна з найпоширеніших у світі бобових культур. Горох вирощують більш ніж в 60 країнах світу. Серед бобових культур горох – найбільше джерело рослинних білків, які містять найважливіші для людського організму амінокислоти.

Колотий горох ТМ “Жменька” – це половинки зерен крупного гороху майже однакового розміру, частково звільнені від зовнішньої оболонки, від світло-жовтого до насичено-жовтого кольору з різними відтінками. Корисними властивостями колотого гороху є те, що він добре засвоюється і містить мінеральні речовини Ca, P, Fe, Mg, Zn і вітаміни В1, В3, E, PP, які сприяють кращому обміну речовин, забезпечують нормальний процес регенерації тканин і відіграють важливу роль в діяльності центральної нервової системи, сприятливо діють на організм при атеросклерозі і судинних захворюваннях.

Тільки доброякісні ядра гороху

3-х етапна доочистка сировини гарантує чисті доброякісні ядра колотого гороху ТМ «Жменька» (відсутність зіпсованих, битих ядер)
Рівномірне проварювання половинок гороху
Для виробництва гороху використовують спеціальний лущильний сорт, завдяки чому половинки гороху ТМ «Жменька» цілі і мають однаковий розмір, що гарантує рівномірне проварювання гороху
Горох швидко разварюється
У колотому горосі горошинки розколоті навпіл і частково звільнені від зовнішньої оболонки, відповідно горох ТМ «Жменька» містить менше грубої клітковини і значно швидше розварюється
Відсутність домішок і однаковий колір горошинок
Використання добірних сортів гороху забезпечує однорідний колір (від світло-жовтого до коричнево-жовтого кольору) половинок гороху і відсутність в горосі домішок (в т.ч. зеленого фуражного гороху)
У колотому горосі ТМ “Жменька” збережено максимум корисних речовин
Завдяки дбайливій технології виробництва в горосі колотому ТМ «Жменька» збережено максимум корисних речовин:

  • 46% білка
  • 91% вітаміну E
  • 64% вітаміну В1
Без ГМО
Горох вирощений без використання генно-модифікованих організмів.
Контроль якості на всіх етапах виробництва

Власне виробництво забезпечує контроль якості на кожному етапі виробництва колотого гороху ТМ «Жменька»
Безпеку крупи гарантує впроваджена на виробництві cистема управління безпечністю харчової продукції FSSC 22000 та ISO 22000

 

В горосі ТМ «Жменька» збережений природній комплекс корисних речовин:

Поживна (харчова) цінність і калорійність  на 100 г гороху колотого:

Показник
 На 100 г
% від GDA*
Калорійність314 ккал15,7 %
(Енергетична  цінність)(1314 кДж)
15,7 %
Білки23,0 г46,0 %
Жири1,6 г2,3 %
Вуглеводи50,8 г18,8 %
Клітковина1,1 г4,4 %

Природний вміст вітамінів і мінеральних речовин в колотому горосі:

Показникна 100 г % від РДН **
В10,90 мг64,3 %
В32,30 мг38,3 %
Е9,10 мг91,0 %
РР2,37 мг13,2 %
Кальцій89,0 мг11,1 %
Магній88,0 мг29,3 %
Фосфор226,0 мг28,3 %
Залізо7,0 мг50,0 %
Цинк2,4 мг16,0 %

 

* GDA – орієнтовне значення рекомендованої денної норми поживних речовин дорослої людини з раціоном харчування в 2000 кілокалорій

** Рекомендована добова норма згідно Директиви ЄС 90/496/ЕЕС.

Як приготувати горох ТМ «Жменька»:

замочити горох колотий на одну годину в холодній воді
промити половинки горошинок і залити свіжою водою з розрахунку 1:2
варити на слабкому вогні під кришкою 40-45 хвилин
посолити за 15 хвилин до кінця приготування гороху.

 

Крупи