Хлібці рисові з кмином і житом

Хлібці рисові з кмином і житом 110 г

Легкі і хрусткі хлібці ТМ Жменька виготовлені з нешліфований рису з додаванням кмину і жита, завдяки яким, хлібці придбали крім корисності ще й яскравий смак. Жито і кмин надають хлібці приємний аромат і насичений смак, який нагадує смак бородинского хліба.

Хлібці рисові з кмином і житом містять:

Нешліфований рис і жито з додаванням насіння кмину.
У хлібці лише 13 ккал.
Цільно-зерновий продукт.

	13 ккал в 1 хлібці
	Корисна альтернатива хлібу
	Для вегетаріанців
	Без транс-жирів
	З цільного зерна
	Безпеку рисових хлібців з італійськими травами гарантує впроваджена на виробництві cистема управління безпечністю харчової продукції FSSC 22000 та ISO 22000

Поживна (харчова) цінність і калорійність на 100 г рисових хлібців ТМ “Жменька”:

Білки	7,74	15,5
Жири	6,14	8,8
Вуглеводи	20,76	7,7
Сіль	0,03	0,5
Клітковина	5,2	20,8
Магній	140,5	46,8
Фосфор	332,4	41,6
Цинк	1,73	11,5
Залізо	1,7	12,1
Калорійність (Енергетична цінність)	164 ккал 687 кДж	8,2

*РДН – Рекомендована норма споживання з їжею для середньої дорослої людини (8400кДЖ/ 2000 кКал), у відповідності з вимогами Регламенту ЄС “1169/11.

Склад: рис нешліфований, жито, кмин.

Виробництво хлібців ТМ “Жменька”:

Хлібці ТМ «Жменька» з житом і кмином виробляються методом «вибуху зерна» з цільного нешліфований рису та жита:

	Нешліфований рис попередньо очищають, застосовуючи триетапну систему очищення сировини.
	Зерно зволожують, поміщають в пластину матриці з циліндричними формами, де створюється високий тиск (і в повітряних прошарках матриці, і всередині зерен).
	Коли тиск досягає необхідного рівня, кришка форми автоматично відкривається, тиск в матриці миттєво падає, але в зерні високий тиск зберігається. Різниця тиску, що утворилася всередині зерна і в навколишньому середовищі повітря, що знаходиться під високим тиском в порах зерна, підриває його. Зерно збільшується в 4 – 6 разів, набуваючи м’яку та пухку структуру.
	Готові хлібці просушуються, остигають і фасуються в герметичну упаковку.