Говорят эксперты

Как правильно выбрать кашу для ребенка?

Диетологи единодушны: без злаков детское питание неполноценно. Какую кашу выбрать ребенку, чтобы она насыщала организм всем самым полезным и необходимым…

Груднички, отлично набиравшие вес, пробуют злаковые в семь месяцев. Искусственники и худенькие детки обычно узнают их вкус на месяц раньше. Конечно, знакомство с новым блюдом вы  начали с «безглютеновой троицы» (рис, гречка, кукурузная жиденькая кашка). Теперь малыш подрос, и пришла пора попробовать другие, не менее вкусные блюда из круп.
Но и о «старых знакомых» забывать не будем!

Чем полезны каши?

В современном мире польза каш  уже ни у кого не вызывает сомнений. Правда, здесь стоит уточнить, о каких именно крупах идет речь и что конкретно каждая из них дает детскому организму.

ГРЕЧНЕВАЯ

Царицей круп гречку величают не случайно. Она богата витаминами В1,В2, В6, РР, минеральными веществами (фосфор, калий, марганец, кальций, железо, магний). А еще в ней более 3 % жиров, 67 % крахмала и 14 % растительных белков! Такой состав обеспечивает массу лечебных свойств этой крупы. Гречневая каша способствует выведению из организма избыточного холестерина, снижает риск возникновения разных сердечно-сосудистых заболеваний. Гречка буквально спасает организм от интоксикации и отравлений, помогает при нарушениях обмена диабете, лечит недуги поджелудочной железы.

ОВСЯНАЯ

Эта каша – тоже особа титулованная. Ее по праву называют «королевой красоты». Помимо того, что овсянка успокаивает нервы, нормализует сон и возвращает хорошее настроение, она чрезвычайно полезна для кожи – предотвращает дерматиты, раздражения, поскольку богата биотином (витамин группы В). Кроме того, она заставляет хорошо работать кишечник, изгоняя из него шлаки, и способствует нормализации обмена веществ – обволакивает желудок пленкой, облегчающей пищеварение.

РИСОВАЯ

Белки риса по аминокислотному составу приближаются к белкам животного происхождения, поэтому крупу еще называют «вегетарианским мясом». Рис является важным источником тиамина (В1), рибофлавина (В2), ниацина (В3) и витамина В6. В нем много углеводов и клетчатки. Рисовая каша, отвар спасают при заболеваниях пищеварения и диарее. А еще, как выяснили японские ученые, она повышает интеллект.

ПШЕННАЯ

Полезные вещества (аминокислоты, витамины группы В, магний, железо, марганец, кремний, медь), которые есть в этой каше, заботятся о состоянии волос, зубов, кожи лица. Кроме того, пшенка – прекрасное средство для профилактики дисбактериоза.

КУКУРУЗНАЯ

Кукурузную кашу считают самой низкокалорийной. Она выводит из организма жир, нормализует  работу сердца и сосудов, «успокаивает» животик у деток, сдерживая процессы гниения и брожения. Кстати, если у маленького проблемы с зубками, чаще предлагай ему кукурузную кашу, ведь она богата кремнием!

ПЕРЛОВАЯ

В такой каше много белка, крахмала, витаминов А, Е, D, группы В, железа, кальция, меди, йода, фосфора. Но главным достоинством этой крупы является наличие лизина – аминокислоты, которая оказывает противовирусное действие.

Манные дискуссии

Педиатры старой закалки рекомендовали часто кормить  карапузов манной кашей. У современных специалистов на сей счет мнения разделились. Одни считают, что это лишний продукт в детском питании, другие говорят о его важности. Кто прав? Разберемся! В манной крупе 70 % крахмала, много белков, витаминов и минеральных веществ, а поскольку каша быстро готовится, то практически все они сохраняются. Однако нужны ли все?
Манка содержит особое вещество – фитин, в составе которого есть фосфор. Данный элемент связывает соли кальция и не дает им поступать в кровь. Это один из минусов каши. Есть еще: манная каша у малышей снижает усвояемость витамина D и железа и… плохо переваривается.
Но существует и обратная сторона медали. Так как в манной каше мало клетчатки, она рекомендуется в послеоперационный период, при истощении. Врач посоветовал крохе блюда из безбелковых круп (например, при почечной недостаточности)? Лучше манки не сыскать! Так что не будь слишком категоричной и… иногда давай здоровому малышу блюда из манки.

Какую же кашу выбрать в магазине?

При выборе продуктов питания для крохи всегда отдавай пред почтение промаркированным продуктам, относящимся к категории органика. Такие произведены без использования химикатов, пестицидов, удобрений и выращены естественным способом вдали от промышленных зон.
Крупы ТМ Жменька идеально подходят малышам, ведь они проходят все этапы проверки на соответствие наивысшим критериям качества Органической продукции и сертифицированы Органик Стандарт UA-BIO-108 в соответствии со Стандартом, эквивалентным постановлениям ЕС 834/2007, 889/2008

Доверяя этой торговой марке, ты можешь быть на 100 % уверена в том, что производители позаботились о здоровье твоего малыша в настоящем и будущем.

Назад к списку