Описание
Эта крупа является белковым продуктом с повышенным содержанием незаменимых аминокислот, которые не синтезируются в организме человека.
Кроме того, гречневая каша очень питательна и состоит из сложных углеводов, которые дольше расщепляются в организме и дольше усваиваются, соответственно, давая насыщение на длительное время. Из гречихи производится: ядрица (цельное зерно), продел (зерно с нарушенной структурой), смоленская крупа (сильно измельченные зерна) и гречневая мука.
ТМ «Жменька» представляет крупу гречневую Ядрица, которая производится путем пропарки предварительно очищенной гречихи, под температурой не превышающей 40 С.
Преимущества гречки Жменька™
- Специальные сорта гречихи: только доброкачественные зерна. Для производства гречневой крупы ТМ «Жменька» используются специальные сорта гречихи, выращенные в Украине. Поэтому эта гречка имеет максимально крупные и целые зерна.
- Быстрое приготовление рассыпчатой и ароматной каши. Бережный процесс пропаривания гречневой крупы (при температуре до 40 С) ТМ «Жменька» позволяет ускорить процесс ее приготовления, т.к. гречка становится быстроразвариваемой, а также обеспечить рассыпчатость и природный аромат гречневой каши.
- Отсутствие примесей. 3-х этапная доочистка гречихи гарантирует чистую гречку ТМ «Жменька» (отсутствие порченных, битых зерен, без черных недозревших зерен).
- В гречневой крупе ТМ «Жменька» сохранено максимум полезных веществ. Щадящая технология производства гречневой крупы позволяет сохранить всю пользу гречки, т.е. максимум полезных веществ: 67% магния, 48% железа, 31% витамина В1.
- Без ГМО. Гречиха для производства гречневой крупы ТМ «Жменька» выращена без использования генно-модифицированных организмов.
- Контроль качества на всех этапах производства. Собственное производство обеспечивает контроль качества на каждом этапе производства гречневой крупы ТМ «Жменька»
- Безопасность крупы гарантирует внедренная на производстве система управления безопасностью пищевой продукции FSSC 22000 и ISO 22000.
Как приготовить гречку
Помните что для того, чтобы гречка сохранила все свои полезные свойства, ее нужно правильно готовить. Перед тем как варить гречку, не стоит замачивать крупу в воде, как это делают некоторые хозяйки. После такой манипуляции каша действительно получится более нежной, но при этом из гречки вымывается большая часть полезных веществ. Не стоит также наливать в кастрюлю с гречкой слишком много воды. Оптимальная порция: 1:2.
Чтобы приготовить гречку ТМ «Жменька» нужно:
- Одну меру гречневой крупы промыть водой
- Добавить две меры воды
- Посолить по вкусу
- Варить на слабом огне 15-20 минут до выкипания воды
Отзывов пока нет.