Преимущества хлебцев Жменька™
Хлебцы из булгура содержат:
- Клетчатку
- Витамины группы В (В1, В9, РР)
- Микро- и макроэлементы (Mg, P, Zn, Fe)
- Хлебцы из булгура ТМ «Жменька» – полезная альтернатива обычному хлебу!
- Калорийность хлебцев – в одном хлебце из булгура ТМ «Жменька» лишь 25 ккал!
Преимущества хлебцев из булгура Жменька ™
- Использование только цельного зерна твердых сортов пшеницы для производства хлебцев
- Изготовлены по бережной технологии «взрыва зерна», период взрыва 1,7 с., что позволяет сохранить полезную клетчатку цельных злаков, витамины и минеральные вещества
- Без дрожжей и продуктов брожения
- Без глютена
- Без соли и сахара
- Без консервантов и красителей
- Без жира и крахмала
- Плотная герметичная упаковка позволяет сохранять хрустящую текстуру и нежный аромат в течение всего срока годности хлебцев
- Безопасность хлебцев из булгура гарантирует внедренная на производстве система управления безопасностью пищевой продукции FSSC 22000 и ISO 22000
Производство хлебцев из булгура Жменька™
Хлебцы ТМ «Жменька» изготавливают методом «взрыва зерна» из цельного зерна пшеницы!
- Пшеницу твердых сортов предварительно доочищают, применяя трехэтапную систему доочистки сырья.
- Зерно увлажняют, помещают в пластину матрицы с цилиндрическими формами, где создается высокое давление (и в воздушных слоях матрицы, и внутри зерен).
- Когда давление достигает необходимого уровня, крышка формы автоматически открывается, давление в матрице мгновенно падает, но в зернах высокое давление сохраняется. В силу созданной разницы давлений внутри зерна и в окружающей среде происходит «взрыв» зерна. Зерно увеличивается в 4 – 6 раз, приобретая мягкую, рыхлую, ватообразную структуру.
- Готовые хлебцы просушивают и фасуют в герметичную упаковку.
- Время «взрыва зерна» – 1,7 сек. Хлебцы ТМ «Жменька» не содержат добавок, а тот или иной вкус достигается только за счет комбинирования зерен различных злаков.
Количество хлебцев в пачке 14 шт.
Отзывов пока нет.