Салат с рисом по-восточному

Какой же Восток без салата с рисом по-восточному? Раскрыть и передать вкус настоящей индийской кухни способен лишь король риса – рис Супер Басмати. Его яркий ореховый вкус и восточный аромат не оставит равнодушным никого.

Ингредиенты:

Рис Супер Басмати в пакетиках для варки ТМ “Жменька” – 1 пачка Приготовленная утка (курица) – 125 г Кукурузные початки консервированные – 50-100 г Шампиньоны – 100 г Зеленые луковицы – 4 шт Соевый соус Горсть поджаренных орехов кешью Свежий тертый имбирь – 1 ч. л.

Как приготовить салат с рисом по-восточному

1. Отвариваем рис Супер Басмати в пакетиках для варки ТМ “Жменька” согласно инструкции на упаковке. Готовый рис ставим охлаждаться.

2. Нарезаем зеленый лук и обжариваем в небольшом количестве масла,  добавляем 1 чайную ложку свежего тертого имбиря.

3. Обжариваем шампиньоны на среднем огне до готовности.

4. Смешиваем рис басмати с нарезанной приготовленной уткой, поджаренными орехами кешью и консервированными кукурузными початками.

5. Перед подачей приправляем салат соевым соусом.

Время приготовления – 30 минут (плюс время на приготовление утки/курицы)

Приятного аппетита!