Закуски

Роли з цукіні із гречкою і помідором

Оригінальна і цікава закуска, яка явно приверне до себе увагу всіх домочадців і гостей – це роли з цукіні із гречкою і помідором…

Інгредієнти:
  • Гречана крупа в пакетиках для варки ТМ «Жменька» – 1 пакетик
  • Цукіні – 2 шт.
  • Помідор – 1 шт.
  • Цибулина – 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Рослинна олія – 1 ст.л.
  • Сіль, перець – за смаком
  • Зелень – для прикраси

Як приготувати роли з цукіні із гречкою і помідором

1. Гречку ТМ «Жменька» відварюємо прямо в пакетику, відправивши його в киплячу підсолену воду. Каша готова як тільки займе весь обсяг пакетика. Потім виделкою чіпляємо пакетик за спеціальну петельку і виймаємо з води, даємо стекти зайвій воді і розриваємо його по лінії розриву. Гречку пересипаємо в мисочку і охолоджуємо до кімнатної температури.

2. Цибулину і морквину очищаємо від шкірки і подрібнюємо. Обсмажуємо на олії до рум’яності. Перекладаємо їх до гречки, солимо і перчимо до смаку і перемішуємо.

3. Цукіні промиваємо під проточною водою і нарізаємо широкими кільцями. У серединці робимо поглиблення, залишаючи денце. Начиняємо гречкою з овочами.

4. Форму для випічки застеляємо пергаментним папером і викладаємо роли з цукіні і гречкою. Відправляємо в розігріту до 180 С духовку на 20-30 хвилин або до появи рум’яної скоринки.

5. Перед подачею до столу помідор нарізаємо тонкими пластинами і викладаємо поверх ролів. Блюдо прикрашаємо свіжою зеленню.

Смачного!

Назад до списку