Ролл Филадельфия

Приготовить суши дома совсем не сложно. Главное — это вооружиться всеми ингредиентами, выбрать «правильный» рис и иметь под рукой рецепт роллов Филадельфия…

Как приготовить ролл Филадельфия

1. Рис для Суши ТМ «Жменька» отвариваем до готовности, как указано на упаковке. Затем остужаем его до комнатной температуры.

Совет! Как Вы знаете, самое главное в суши — это «правильный» рис, который хорошо слипается, но при этом его зернышки держат форму и не разваливаются. Используя Рис для Суши ТМ «Жменька», Вы имеете полную гарантию того, что Ваши роллы получатся первоклассными!

2. Икру лосося аккуратно промываем водой, сливаем ее остатки и маринуем икру полчаса в смеси соевого соуса и белого вина.

3. На лист нори выкладываем рис влажными руками (тогда он не будет прилипать к ладоням). С одного края нори оставляем зазор без риса, чтобы им потом закрепить сам ролл.

4. Перекладываем ролл рисом вниз и на нори по центру чайной ложкой аккуратно выкладываем сыр Филадельфия полоской по всей ширине листа. С помощью циновки, обтянутой пищевой пленкой, скручиваем ролл. Притромбовываем руками ролл и делаем его округлой формы.

5. Края ролла подравниваем ножом так, чтоб рис, нори и начинка были вровень. Сам ролл укладываем на край циновки и выкладываем на него лосось с трех сторон. Прижимаем рыбу к роллу с помощью циновки.

6. Разрезаем ролл на 8 частей и на каждую из них сверху выкладываем икру лосося.

Приятного аппетита!