Печенье валентинка

Испеките для своих любимых вкусные и полезные «валентинки» — красивое, вкусное и ароматное печенье в виде сердечек. Такая праздничная выпечка станет вкусным признанием в любви в День святого Валентина. А для того, что бы ваше признание стало еще и полезным используйте богатую на витамины и клетчатку цельнозерновую муку.

Ингредиенты:

Мука цельнозерновая жерновая органическая Пшеничная ТМ «Жменька» — 250 г
Сливочное масло- 170 г
Сахар — 100 г
Яйцо — 1 шт
Миндаль молотый — 250 г
Цедра лимона тертая — 0,5 ч.л.
Ваниль, корица, сода на кончике ножа

Украшение:

Варенье или джем
Сахарная пудра на посыпку

Инвентарь:

Маленький нож, пергамент, трафарет или формочки

Как приготовить печенье валентинка

1. В сливочное масло комнатной температуры добавляем сахар и перемешиваем все блендером. Добавляем яйцо, ваниль, цедру лимона, еще раз все перемешиваем и постепенно всыпаем молотые орехи.

2. Смешиваем цельнозерновую жерновую органическую пшеничную муку ТМ «Жменька» с корицей и содой и начинаем замешивать тесто (замешивать тесто нужно постепенно, т.к. муки может понадобиться и немного больше).

3. Тесто тонко раскатываем между двумя листами пергамента. Затем вместе с пергаментом отправляем его в морозилку на 5-10 минут, чтобы оно не было таким мягким.

4. Разогреваем духовку до 180 градусов. Пока она разогревается – нарезаем из теста сердечки. Если у вас нет формочек, просто заготовьте трафарет, и с помощью тонкого ножа обведите сердца (одно сплошное, другое с выемкой).

5. Выпекаем наше печенье сердца на силиконовом коврике или пергаменте около 15 минут.

6. На сплошное сердце наносим варенье или джем, затем закрываем другой частью печенья.

7. Сверху печенье — валентинки присыпаем сахарной пудрой. И еще раз наносим варенье в маленькое сердечко.

Приятного аппетита!