Детская запеканка из гречки с курицей

Сочетание полезной гречневой каши с лакомым кусочком нежного куриного мяса – отличный вариант вкусного обеда для малыша

Ингредиенты:

Гречневая крупа ТМ «Жменька» — 2 пакетика
Куриное филе (запеченое) – 100 г
Маленькая морковка – 1 шт.
Луковица – 0,5 шт.
Яйцо – 1 шт.
Сметана – 2-3 ст.л.
Соль – по вкусу

Как приготовить детскую запеканку из гречки с курицей

1. Гречку для детей в удобных пакетиках для варки отвариваем до готовности, как указано на упаковке. Затем пакетик с кашей вынимаем из воды и разрываем по специальной линии разрыва. Саму кашу высыпаем в тарелку.

2. Запеченое куриное филе нарезаем мелкими кусочками и смешиваем с гречкой.

3. Морковь и лук очищаем от кожуры. Лук мелко нарезаем, морковку натираем на мелкой терке. Пассеруем на растительном масле до румяной корочки. Добавляем к гречке с курицей, перемешиваем.

4. Яйцо смешиваем со сметаной, хорошенько взбиваем вилкой. Добавляем немного соли и перемешиваем с гречкой.

5. Тесто для будущей запеканки выливаем в форму для выпекания и отправляем в разогретую до 180 С духовку на 15-20 минут.

Приятного аппетита!