Рис нешлифованный 1000 г
Нешлифованный рис — это рис, который в процессе обработки сохраняет питательную отрубевую оболочку, что объясняет его непривычный светло-коричневый цвет. Поэтому его часто называют коричневым или brown rice.
Нешлифованный рис является рекордсменом по содержанию витаминов и минеральных веществ. Он намного полезнее, чем шлифованный рис, так как львиная доля питательных веществ содержится именно в оболочке зерна.
Нешлифованный рис содержит больше клетчатки, витаминов, микро- и макроэлементов, чем обычный риc. Также в его состав входят рисовые масла, понижающие уровень холестерина в крови.
Диетологи и врачи рекомендуют тем, кот ведет здоровый образ жизни, беременным, кормящим матерям, людям в преклонном возрасте.
 | Содержит рекордное количество полезных веществ Благодаря наличию отрубевой оболочки нешлифованный рис сохраняет в несколько раз больше полезных веществ, чем в обычном шлифованном рисе: в 6 раз больше витамина В1, в 4 раза — витамина РР, в 2 раза больше магния, цинка и фосфора, в 12 (!) раз больше клетчатки! |
| Коричневый нешлифованный рис обладает легким ореховым ароматом Отрубевая оболочка нешлифованного риса придает ему легкий ореховый аромат после приготовления риса. |
| Всегда рассыпчатый и целый Хоть нешлифованный рис варится немного дольше, чем обычные виды риса, — 30-40 минут, но всегда остается рассыпчатым, а зерно сохраняет свою форму и приобретает нежную текстуру. |
 | В нешлифованном рисе ТМ «Жменька» сохранено максимум полезных веществ Благодаря современным технологиям производства в нешлифованном рисе ТМ «Жменька» сохранено максимум полезных веществ:
|
 | Без ГМО Нешлифованный рис ТМ «Жменька» выращен без использования генно-модифицированных организмов. |
 | Контроль качества на всех этапах производства Нешлифованный ТМ «Жменька» проходит контроль качества на всех этапах производства. |
 | Безопасность продукции гарантирует внедренная на производстве система управления безопасностью пищевой продукции FSSC 22000 и ISO 22000 |
В нешлифованном рисе сохранен природный комплекс полезных веществ, поэтому он является одним из самых полезных видов риса:
Питательная (пищевая) ценность и калорийность на 100 г нешлифованного риса: |
Показатель | На 100 г | % от GDA* |
| Калорийность | 285 ккал | 14,3 % |
(Энергетическая ценность) | (1192 кДж) | 14,3 % |
| Белки | 8,0 г | 16,0 % |
| Жиры | 3,9 г | 5,6 % |
| Углеводы | 52,0 г | 19,3 % |
| Клетчатка | 4,8 г | 19,2 % |
Природное содержание витаминов и минеральных веществ в нешлифованном рисе: |
Показатель | на 100 г | % от РДН ** |
| В1 | 0,34 мг | 24,3 % |
| В9 | 5,30 мг | 2,6 % |
| РР | 5,33 мг | 29,6 % |
| Магний | 103,1 мг | 34,4 % |
| Фосфор | 263,8 мг | 33,0 % |
| Железо | 1,1 мг | 7,9 % |
| Цинк | 1,9 мг | 12,6 % |
* GDA — ориентировочное значение рекомендованной дневной нормы питательных веществ взрослого человека с рационом питания в 2000 килокалорий
** Рекомендованная суточная норма согласно Директивы ЕС 90/496/ЕЕС.
Нешлифованный коричневый рис подходит для приготовления каш, гарниров, блюд с овощами или десертов, блюд во время диет.
Как приготовить нешлифованный рис ТМ «Жменька»:
 | рис промыть |
 | всыпать в кипящую воду из расчета 1:2 |
 | довести до кипения и посолить по вкусу |
 | варить на слабом огне под крышкой 30-40 минут |
Рис
