Перловая крупа 900 г
Перловая крупа — отшлифованные зерна отборного ячменя. Это настоящая сокровищница фосфора, который необходим для работы головного мозга (в перловой крупе содержится в 2 раза больше фосфора, чем в морской рыбе).
Также перловка богата пищевыми волокнами, поэтому в процессе приготовления перловой каши, крупа выделяет пищевые волокна, которые активизируют кишечную перистальтику, кроме того, при варке образуется слизь, которая обволакивает стенки желудка и защищает их от раздражающего действия желудочного сока. Поэтому перловая каша очень полезная людям с проблемами ЖКТ.
 | Применение специальной технологии производства перловки ТМ «Жменька» Благодаря специальной технологии шлифовки в перловой крупе ТМ «Жменька» оптимально удалена оболочка, что способствует ускорению процесса приготовления и сохранению всех природных особенностей характерных для данного вида крупы (плотность, величина зерна) |
| Целые отборные зерна, в которых отсутствует сорная примесь Благодаря тщательному контролю отбора зерна и 3-х этапной доочистке перловая крупа ТМ «Жменька» имеет целые отборные зерна и характеризуется отсутствием примесей |
 | В перловой крупе ТМ «Жменька» сохранено максимум полезных веществ Щадящая технология производства перловой крупы и отборные зерна ячменя для ее производства, позволяют сохранить максимум полезных веществ:
|
 | Без ГМО Ячмень для производства перловки ТМ «Жменька» выращен без использования генно-модифицированных организмов. |
 | Контроль качества на всех этапах производства Собственное производство обеспечивает контроль качества на каждом этапе производства перловой крупы ТМ «Жменька» |
 | Безопасность крупы гарантирует внедренная на производстве система управления безопасностью пищевой продукции FSSC 22000 и ISO 22000 |
В перловой каше ТМ «Жменька» сохранен природный комплекс полезных веществ:
Питательная (пищевая) ценность и калорийность на 100 г перловой крупы: |
Показатель | на 100 г | % от GDA* |
| Калорийность | 320 ккал | 16,0 % |
| (Энергетическая ценность) | (1339 кДж) | 16,0 % |
| Белки | 9,3 г | 18,6 % |
| Жиры | 1,1 г | 1,6 % |
| Углеводы | 66,5 г | 24,6 % |
| Клетчатка | 1,0 г | 4,0 % |
Природное содержание витаминов и минеральных веществ в перловой крупе: |
Показатель | на 100 г | % от РДН ** |
| В1 | 0,12 мг | 8,6 % |
| В6 | 0,36 мг | 18,0 % |
| В9 | 24,0 мкг | 12,0 % |
| Е | 3,70 мг | 37,0 % |
| РР | 2,0 мг | 11,1 % |
| Магний | 40,0 мг | 2,5 % |
| Фосфор | 323,0 мг | 6,0 % |
| Железо | 1,8 мг | 12,9 % |
| Цинк | 0,9 мг | 6,0 % |
* GDA — ориентировочное значение рекомендованной дневной нормы питательных веществ взрослого человека с рационом питания в 2000 килокалорий
** Рекомендованная суточная норма согласно Директивы ЕС 90/496/ЕЕС.
Вкусно приготовить перловку очень легко и просто, главное, иметь под рукой надежные рецепты блюд из перловой крупы и знать секреты ее приготовления.
Как приготовить перловку ТМ «Жменька»:
 | замочить перловую крупу на 7-10 часов в холодной воде |
 | тщательно промыть и всыпать в кипящую воду из расчета 1:3 |
 | посолить по вкусу |
 | варить на слабом огне 35-40 минут до готовности |
Крупы
