Горох колотый 900 г
В настоящее время горох — это одна из самых распространенных в мире бобовых культур. Горох выращивают более чем в 60 странах мира. Среди бобовых культур горох — самый большой источник растительных белков, которые содержат важнейшие для человеческого организма аминокислоты.
Горох колотый ТМ Жменька — это половинки зерен крупного гороха почти одного размера частично освобожденные от наружной оболочки от светло-желтого до насыщенно-желтого цвета с различными оттенками. Полезными свойствами колотого гороха является то, что он хорошо усваивается и содержит минеральные вещества Ca, P, Fe, Mg, Zn и витамины В1, В3, E, PP, способствующие лучшему обмену веществ, обеспечивающие нормальный процесс регенерации тканей и играющие важную роль в деятельности центральной нервной системы, благоприятно действующие на организм при атеросклерозе и сосудистых заболеваниях.
![]() | Только доброкачественные ядра гороха 3-х этапная доочистка сырья гарантирует чистые доброкачественные ядра колотого гороха ТМ «Жменька» (отсутствие порченных, битых ядер) |
![]() | Равномерное проваривание половинок гороха Для производства гороха используют специальный лущильный сорт, благодаря чему половинки гороха ТМ «Жменька» целые и имеют одинаковый размер, что гарантирует равномерное проваривание гороха |
![]() | Горох быстро разваривается В колотом горохе горошинки расколоты пополам и частично освобождены от наружной оболочки, соответственно горох ТМ «Жменька» содержит меньше грубой клетчатки и значительно быстрее разваривается |
![]() | Отсутствие примесей и одинаковый цвет горошинок Использование отборных сортов гороха обеспечивает однородный цвет (от светло-желтого до коричнево-желтого цвета) половинок гороха и отсутствие в горохе примесей (в т.ч. зеленого футуражного гороха) |
![]() | В колотом горохе ТМ «Жменька» сохранено максимум полезных веществ Благодаря бережной технологии производства в горохе колотом ТМ «Жменька» сохранено максимум полезных веществ:
|
![]() | Без ГМО Горох выращен без использования генно-модифицированных организмов. |
![]() | Контроль качества на всех этапах производства Собственное производство обеспечивает контроль качества на каждом этапе производства колотого гороха ТМ «Жменька» |
![]() | Безопасность крупы гарантирует внедренная на производстве система управления безопасностью пищевой продукции FSSC 22000 и ISO 22000 |
В горохе ТМ «Жменька» сохранен природный комплекс полезных веществ:
Питательная (пищевая) ценность и калорийность на 100 г гороха колотого: |
Показатель | На 100 г | % от GDA* |
Калорийность | 314 ккал | 15,7 % |
(Энергетическая ценность) | (1314 кДж) | 15,7 % |
Белки | 23,0 г | 46,0 % |
Жиры | 1,6 г | 2,3 % |
Углеводы | 50,8 г | 18,8 % |
Клетчатка | 1,1 г | 4,4 % |
Природное содержание витаминов и минеральных веществ в колотом горохе: |
Показатель | на 100 г | % от РДН ** |
В1 | 0,90 мг | 64,3 % |
В3 | 2,30 мг | 38,3 % |
Е | 9,10 мг | 91,0 % |
РР | 2,37 мг | 13,2 % |
Кальций | 89,0 мг | 11,1 % |
Магний | 88,0 мг | 29,3 % |
Фосфор | 226,0 мг | 28,3 % |
Железо | 7,0 мг | 50,0 % |
Цинк | 2,4 мг | 16,0 % |
* GDA — ориентировочное значение рекомендованной дневной нормы питательных веществ взрослого человека с рационом питания в 2000 килокалорий
** Рекомендованная суточная норма согласно Директивы ЕС 90/496/ЕЕС.
Учитывая неповторимые свойства гороха, его можно использовать для приготовления как основных блюд, так и в качестве гарнира к мясным, рыбным блюдам, и как основу для фарша или супа.
Как приготовить горох колотый ТМ «Жменька»:
![]() | замочить горох колотый на один час в холодной воде |
![]() | промыть половинки горошинок и залить свежей водой из расчета 1:2 |
![]() | варить на слабом огне под крышкой 40-45 минут |
![]() | посолить за 15 минут до конца приготовления гороха. |